Minoru Mukaiya (jap. 向谷 実, Mukaiya Minoru; * 20. Oktober 1956 in der Präfektur Tokio) ist ein japanischer Musiker. Er begann im Alter von 5 Jahren mit dem Keyboardspiel. 1977 kam er als Keyboarder zur Jazz-Fusion-Band Casiopea. Nebenbei ist er auch Professor an der Nagoya University of Fine Arts. Mukaiya ist Produzent des Zugsimulator-Spiel...